皆さま、こんにちは おのでらです 久しぶりの投稿になってしまいました。 何回か前のブログで今年の抱負を発表して、年内50回のブログ更新を目標としました。 しかし、3月になってもまだ今年4回目の更新です！ このペースは大丈夫なのでしょうか？！ この抱負の結末を気になっている人数がブログの目標更新数より少ないことは明確ですが、めげない、しょげない、泣かないを意識してコツコツ頑張ります💪 ○ ○ ○ 今回はイベントについてのお知らせです！ 今週は2箇所でイベントをさせていただきます。 FOODEX JAPAN／国際食品・飲料展 まずはこちら 東京は有明、ビッグサイトにて FOODEX TOKYO 2026 に参加いたします。 世界の食料と飲料品の展示会です。 今回は南ホールの日本ワインパビリオンの一角にブースを構えることになりました。 とても広い会場で、1日では到底回りきれないスケールです。 お目当てのブースを調べてから回りましょう！ 来場は事前登録が必須となっているイベントです。 もし来場される方々いらっしゃいましたら、ぜひ弊社ブースにおこしくださ

皆さま、こんばんは おのでらです 新工場の広さに苦戦しながらも、普段通りの製造に戻っています。 さて、そんな金ケ崎ではあのシーズンがきました... そう！！りんご原酒のシーズンです！！！！！ 金ケ崎薬草酒造では、毎年この時期に大量のりんごをカットし、アルコールに漬けて、りんご原酒を製造しております。 今シーズン1回目は約300kgでしたが、さらに何回か繰り返し仕込むことで1年分のりんご原酒になります。 作った原酒は、 国産ハーブリキュール和花 の 樹(いつき) や 果(みのり) 、 クレームドシリーズ の フランボワーズ や フレーズ のベースアルコールとなります。 今年も美味しいお酒を届けるために、じゃんじゃん仕込んでいきます💪 さて、今回の内容はこちらです ✻イベントのお礼 ✻イベント告知 ○ ○ ○ ✻イベントのお礼 遅くなってしまいましたが、1月31日、2月1日に開催された｢洋酒祭ヨドバシ梅田｣にお越しいただいた皆さま、ありがとうございました。 多くの方にご来場いただき、金ケ崎薬草酒造のブースにもたくさんの方に立ち寄っていただきました。

皆さま、こんにちは おのでらです あと数時間で2025年が終わるところですが、今年の振り返りについて、つらつらと書いていこうと思います。 ○イベント・販売会○ 今年はたくさんのイベントに参加させていただきました。 東北や東京はもちろん、西は大阪や広島、福岡にもお邪魔いたしました。 社内で目標にしていたイベント回数を倍近く超えており、おかげさまで多くのお客様にお会いすることができました。 お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。 来年はもう少しイベント回数が少なくなるかもしれませんが、もし出店する際は足を運んでいただけると幸いです。 ○新商品○ 今年は9種類の新商品をリリースいたしました。 ・金ケ崎かりんリキュール ・樽熟成ONI no amaro KZ ・コーヒー焼酎リキュールKZ ・ごま摺りリキュール ・creme de Fraise Kanegasaki ・金ケ崎オレンジリキュール ・金ケ崎パッションフルーツリキュール ・ONI no Amaro -Classic- ・creme de Framboise Kanegasaki ba

皆さま、こんにちは おのでらです 久しぶりの投稿になってしまいました。 気がつけば12月となり、今年もあと1ヶ月です。 皆さま、いかがお過ごしでしょうか。 先日、弊社代表の老川が海外からめちゃくちゃ甘い香りの バラ と ジャスミン を持って帰ってきました。 バラ ジャスミン おのでらはフレッシュのジャスミンを見るのが初でした。 ジャスミン は モクセイ科ソケイ属 の植物の総称で、つる性の常緑低木なのでフェンスなどに絡ませて育てることができるそうです。 濃厚でありながら、華やかな香りのするハーブでした。 普段は知ることのないような、素材本来の姿を知ることができるので、働く度に新たな刺激をもらえます。 次のリキュールは香り高いフローラルなお酒の予感、、。 ○ ○ ○ さて、毎年12月は金ケ崎薬草酒造の周年の月です！ 毎年新作を何種類かリリースしていましたが、今回は前回リリースした商品を簡単に振り返りましょう！ 昨年の周年リキュールは、 ・ Japanese sweet Vermouth AKA-ONI ROSSO 岩手県産の味醂と、焼酎を使用したライ

皆さま、こんばんは おのでらです 今回は最近のりんご園についてさらっと触れていきます🍎 りんごがだいぶ色付き、収穫の季節になってきました。 これらのりんごは｢ふじ｣と呼ばれる品種です。 ｢ふじ｣は日本のりんご｢日光｣と｢デリシャス｣を交配して生まれた品種だそうです。 日本で最も多く栽培されている品種であり、世界的に見ても生産量が多い、代表的なりんごなんだとか。 全く知らなかったのですが、太陽に当てて育てたものは｢サンふじ｣と呼ばれるそうですね。 ｢ふじ｣は袋にかけて育てたりんごだそうです。 ｢サンふじ｣は袋にかけず太陽に当てて育てるので、色にむらが出やすいですが、その分糖度が高くなるらしいです。 生食でも、果汁用としてもとても優秀なりんごです！ 収穫したりんごは、来年用のりんご原酒になったり、製造用の果汁になります。 りんご原酒は、 国産ハーブリキュール和花 やフルーツリキュールの フランボワーズ 、東北をイメージして作ったリキュールシリーズの岩手ver. である 森の家族 など、弊社がお酒を作る上で必要不可欠な重要な原酒です。...

皆さま、こんばんは おのでらです 少し遅くなりましたが、今回は新作の Creme de Morioka Berry Kanegasaki (以降もりおかベリー)の紹介をします！ さっそく行きましょう🏃‍♂️ ○ ○ ○ 〜Creme de Morioka Berry...

皆さま、こんにちは おのでらです そろそろ、金ケ崎薬草酒造りんご園にて、2回目の収穫が始まりそうです。 りんご収穫についてのブログもやろうかなと考えている今日この頃ですが、そんなことを考えている間に、弊社リキュール工場に ウイスキーの空き樽 が届きました！ ○ ○ ○...

皆さま、こんばんは おのでらです だんだんと涼しげな秋の空気へ変わっている金ケ崎、夜はやっとエアコン無しでも生活できるほどに涼しいです🍃 さて、そんな金ケ崎から、今月は 新しいリキュール がどどんと2種類リリースです！🆕 それがこちら！ ・...

皆さま、こんにちは おのでらです 先週、りんご原酒の仕込みを行いました🍎 毎年冬に1年分の原酒を仕込んでいますが、今年は早めに無くなってしまったので急遽仕込むことに、、。 いつもは冬に入りかけたあたりで原酒がなくなっていたので、今年はそれだけたくさん製造しているということ...

皆さま、こんにちは おのでらです 三連休いかがお過ごしでしょうか 最近やっと雨が降り、いい感じにハーブたちが育ってきているのでお裾分けです🌿 花が咲き始めたミントたち ○ ○ ○ さて、タイトルにも書きましたが 本日8月9日(土)から、盛岡駅ビルフェザンでポップアップイベ...

皆さま、こんにちは！ おのでらです！ だいぶ前になりますが、ハーブ園で元気に育っていた青梅を収穫してきて、今年の梅酒に備えて保管しております👌 梅洗いの様子 そして最近、こちらの梅を使用した 和ハーブリキュール汐 のボタニカルの引き出しをしたので、今回は汐について話して行...

皆さま、こんばんは おのでらです 前回のブログでも軽く触れましたが、 7月29日に新商品の情報が解禁されました🆕 それが ・ 金ケ崎オレンジリキュール 🍊 ・ creme de Fraise Kanegasaki 🍓 の2種類です！ 今回はcreme de...

国産ハーブリキュール和花 果(みのり)の仕上げ前の引き出したボタニカル【ラズベリー、ラベンダー、赤紫蘇、シナモン、ジンジャー】の5種類について、味わいや香りの話も交えながら解説。 最後は来週の丸広百貨店川越店での岩手物産展や金ケ崎アペリティーボキャンペーンについても言及。

仙台駅の【夏のお酒とおつまみフェア】、直売所の【PayPay最大20%還元 特別直売会】に来てくれたお客様に対するお礼。 次回イベントの【丸広百貨店川越店 岩手物産展】についての告知。 アペリティーボキャンペーンと公式ECでの送料無料クーポン配布中について。

こんにちは！ 岩手では雪も溶け始め、少しずつ暖かくなってきました。 2月の下旬の頃からハウスに育苗室を作り ネギを中心に育苗を始めました。 機械と手作業、合わせて100枚ほど蒔きました。（動画は手作業） 全部で6000粒くらいだったかな...