top of page

crème de Kanegasaki シリーズ

​EUのクレームドリキュールの基準を参考に、

濃厚な果実のエキスを楽しむフルーツリキュール。

 

金ケ崎薬草酒造が得意とする濃縮浸漬製法により

フレッシュな果実の香りをそのまま閉じ込めた

リッチな味わいが特徴的です。

「超濃厚、超王道」

web用_商品画像_creme-de-.jpg
和花 樹
web用_商品画像-21.png

crème de cassis KUBO

クレーム・ド・カシス　クボ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 20%

王道のカシスリキュール。

​​​

​八戸の名店 ark LOUNGE＆BAR のオーナーバーテンダー久保氏と取り組む究極のカシスリキュールプロジェクトです。

 

『crème de』の名にふさわしい、濃厚な仕上がりとなっております。

生のカシスに感じられる、ディルやタラゴンなどの青いハーブ香も感じられます。

 

無香料・無着色。

カシスの旨味とをぎゅっと凝縮した、とろっとろの質感と、フレッシュな酸味が特徴です。

 

クラシックなカクテルはもちろん、カシスオレンジやカシスウーロンなど、人気のドリンクメニューでも１ランク上の体験をお届けします。

insta_飲み方-15.png

おすすめの飲み方

・ストレートでゆっくり

・​紅茶割り

・​ソーダ割り

・カクテルに

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

web用_商品画像-22.png

crème de Framboise Kanegasaki

クレーム・ド・フランボワーズ　カネガサキ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 19%

金ケ崎薬草酒造が栽培するラズベリーをふんだんに使った濃厚なラズベリー(フランボワーズ)リキュールです。

 

ベースアルコールにはりんごを漬け込んだ原酒を使用し、より果実味を感じられる仕上がりです。 1リットルに対して20キロ近いラズベリーを使用しています。

 

無香料・無着色。

ラズベリーの旨味をぎゅっと凝縮した、とろっとろの質感と、フレッシュな酸味が特徴です。  

 

非常に珍しい国産のラズベリーリキュールです。 エキス分40%以上の濃厚な味わいをまずはストレートでお楽しみ下さい。 

insta_飲み方-20.png

おすすめの飲み方

・ストレートでゆっくり

・​紅茶割り

・​ソーダ割り

・カクテルに

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

web用_商品画像-23.png

crème de Plum Kanegasaki

クレーム・ド・プラム　カネガサキ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 17%

岩手県・水沢黒石地域で採れた完熟梅に、レッドプラムを合わせました。

酸味の効いた、濃厚なプラムリキュールです。

​

洋酒クオリティで楽しめる『梅リキュール』を目指して、2年の開発期間を経て商品化に至りました。

ヨーロッパのクレームドリキュールの基準に合わせ、エキス分40%以上の濃厚な仕上がりです。

​

完熟梅由来のブランデーのような芳醇の香と酸味に、レッドプラムの果実味を存分に楽しめるます。

insta_飲み方-02.png

おすすめの飲み方

・ストレートでゆっくり

・​ソーダ割り

​・ソーダ割りに無糖のコーヒーを加える

・カクテルに

　(ウィスキーサワーやシンガポールスリング(ジャパニーズレシピ)などがおすすめです。)

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

web用_商品画像-24.png

crème de Fraise Kanegasaki

クレーム・ド・フレーズ　カネガサキ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 15%

1本あたり約2キロのいちごを使用したこのリキュールは、完熟したいちごの香りとネクターのようなトロっとした酒質が特徴です。

 

ニュートラルのスピリッツにフレッシュのリンゴを漬け込んだリンゴ原酒をベースに、生のいちごを若干のスパイスと共に漬け込み、さらにいちご果汁を加えて仕上げています。  

 

まるで、いちごのソースのように濃厚な液体はカクテルのベース以外に、アイスや、ヨーグルトなどにかけてお召し上がり頂くこともおすすめです。

まずは、ストレートでスウィーツのようにお楽しみ頂きたい1本です。  

 

[ 香り ]

濃厚ないちごジャム、甘露煮、すこしバナナの様なトロピカルな香り  

 

[ 味わい ]

ファーストアタックは火を通したいちご、そこから、徐々に酸味を感じ フレッシュないちごのニュアンスへと変化していく。 アフターは甘いいちごの余韻が続く。 ほのかな酸味が飲み飽きない味わいとなっています。 

insta_飲み方-22.png

おすすめの飲み方

・ストレートでゆっくり

・​紅茶割り

・​ソーダ割り

・​ミルク割り

・カクテルに

・アイスにかけて

​・ヨーグルトにかけて

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

web用_商品画像-25.png

crème de Morioka Berry Kanegasaki

クレーム・ド・もりおかベリー　カネガサキ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 22%

2024年、盛岡のバーわたなべさまとコラボし話題となった限定商品をブラッシュアップし、通年供給を可能となった金ケ崎のクレームドシリーズの新定番です。  

 

マルベリー×ブルーベリー×チョークベリー（アロニア）の3種類のベリーから作るビター系のベリーリキュールです。  

盛岡の特産品であるアロニア（ =もりおかベリー）の渋みを主体に、深いコク、甘味を持つ、マルベリー（桑の実）とブルーベリーの酸味を合わせました。

 

カカオをおもわせるコクと、ブルーベリーの爽やかな香り、甘さだけではなく、赤ワインを凝縮したようなタンニン感は唯一無二の味わいをドリンクにもたらします。  

​

カクテルベースとしてももちろん相性がよく、なによりもきれいな紫色の液色が特徴です。

insta_飲み方-10.png

おすすめの飲み方

・​紅茶割り

・​ソーダ割り

・水割り

・ジンジャーエール割り

・カクテルに

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

web用_商品画像_cdOrange.jpg

crème de Orange Kanegasaki

クレーム・ド・オランジュ　カネガサキ

[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 18%

規格外のオレンジの皮・実・果皮すべてを使用したフレッシュで濃厚なオレンジリキュールを開発しました。

規格外とされるオレンジをふんだんに使用し、金ケ崎薬草酒造が得意とする超濃縮製法で仕込んだクレームドタイプのリキュールです。 

​​

オレンジの皮の苦みや、果肉のフレッシュさ、瑞々しいオレンジの風味をそのままに、皮ごとオレンジを噛み締めたような味わいの1本です。

​

濃厚な液体は油分も含んでおりますので、水割りやソーダなどで割って頂くことで、より香りが開き、少量をカクテルに加えると、強烈なオレンジの風味をもたらします。  

insta_飲み方 (1)-26.png

おすすめの飲み方

​・水割り

・​紅茶割り

・​ソーダ割

・カクテルに

​

※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。

　冷蔵で保管することによって、品質が安定します。

　冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。

bottom of page