株式会社 K.S.Pは、「酒造 x 農業 x デザイン」の3つの事業、

『金ケ崎薬草酒造』『K.S.P 薬草ファーム』『K.S.P デザインラボ』で

お酒造りをトータルプロデュースする会社です。

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私たちは、自らの手で育てた原料を使ったお酒造りに挑戦したいと思い、

自然豊かな金ケ崎町を酒造場として選びました。

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2022年はお酒造りの原料となる30種類以上のハーブを自社で栽培しています。

お酒造りに使用するのは日本のすべての植物です。

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様々なハーブや、樹木、果実、野菜といった

自社のハーブと日本の素材を「ブレンド」したリキュールの製造を予定しています。

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お酒を造る上で最も大切にしていることは、商品をしっかりとデザイン (設計) する事です。

原料の生産‧調達から、消費される環境までを考え、商品を作っています。

 

私たちの思い描くお酒造りでは、 無理のない生産体制の元、

生産者‧生産地 、消費者と一緒に成長する事ができる商品を作り

「持続可能なものづくり」=「未来の暮らしに新しい価値を創る」ことを目指しています。