こんにちは。 去年の11月から取り組んでいた WAKA Cocktails Book がついに完成しました！ （これから取引のある酒販店さまに随時配布予定です。） 今年の目標でもある 「国産リキュールの魅力を発信する」 取り組み第一弾になります。...

今年も宜しくお願いいたします。 金ケ崎薬草酒造の老川です。 早速ですが本年の目標を書いていきたいと思います。 1、岩手県の食材に拘った商品を作る。 2、国産リキュールの魅力をより強く発信する。 3、ハーブ園ツーリズムをする。 4、酒原料ハーブ・ベリーの本格栽培。 です。...

お久しぶりです。老川です。 気がつくと12月になっていました。金ケ崎町はもう雪が降っています。 そして、今月でリキュールの製造を開始して1年が経過しました。 あっという間ですね。 本当に皆様のおかげさまです！ 今回は今年リリースした商品を振り返っていきたいと思います。...

こんにちは！ 今日は新商品、和ハーブリキュール和花　元（はじめ）について書いていきたいと思います。 こちらは和花シリーズの４作目にしてシリーズ最終商品。 冬をイメージした一本となっております。 200ml Alc.11% 500ml Alc.25% ※和花シリーズとは。...

こんにちは。 今日は「アロニア×カシスリキュール　KUBO」について書いていきたいと思います。 日本で一番有名でみんな大好きなリキュールって カシスリキュールですよね？ 実は国産、東北地方でもカシスを作っています。 今回はそんな希少なカシスを...

こんにちは。 今日は新販売した 国産アペリティフリキュール [isaWA Aperitivo KZ]　について書いていきたいと思います。 こちらはKZシリーズの新作になります。 前回はアスパラガスを使った本格ハーブリキュールでした。 これはアペリティーボ、...

こんにちは。 今日は新しく和花シリーズに加わる 「汐（しおり）」について書いていきたいと思います。 そもそも和花シリーズとは何か？ これは『「少しを楽しむ」お酒』がコンセプトの 和ハーブリキュールのことです。 ちなみに和花が弊社の第一弾商品！...

こんにちは、老川です。 今日は唐突ですが、精力的に行なっているイベント出店について 色々と書いていきたいと思います。 実は私、バーテンダー時代はカクテルケータリングとして結婚式や企業様のパーティーなどでドリンクを作る機会が多かったのです。...

こんにちは。老川です。 以前このブログでリキュールのOEMについて書きました。 思ったよりも反響が大きく、何件か問い合わせがあったので 今回はどんなことができるのかメモ的に書いて行きたいと思います。 まず大前提になるのが、弊社で作れるお酒は 「リキュール」のみになります。...

こんにちは。 老川です。 リキュールのOEM、 簡単にいうと「オーダーメイドリキュール」の事です。 お酒好きの皆様、一度は考えたことありませんか？ 【自分が最高に美味しいと思うお酒を独り占めしたい。】 今回はそんな強者の方から依頼を受け...