金ケ崎 バニラビターズ
 
国産原料が基本の弊社のリキュール製造ですが、様々な原料メーカーさまとの交流から
高品質な輸入原料を元に、挑戦的な商品開発を行いました。
完全小ロット、原価度外視、再生産なしの超限定の商品です。

希少なメキシコ産オーガニックバニラを贅沢に使用しました。砕いたバニラビーンズと少しのシナモンを高濃度のアルコールに漬け込み、香り、味わいを抽出しました。
圧倒的なバニラの香りは、カクテルやスイーツにほんの数滴加えるだけで、支配的な存在感を発揮します。
 
昨今バニラの市場価格高騰により、高品質なバニラは1キロ10万円以上。
今回使用したメキシコ産バニラはほとんどがコーラの原料に回される（メキシコのコーラは世界一美味しいと評判）とのことで市場に出回ることは中々ありません。
マダガスカル産などのバニラと比べると、レーズンを思わせるフルーティーな余韻が特徴でした。
 
金ケ崎 バニラビターズーーーーーーーーーーーーーー
品目：リキュール
内容量：100 ml　アルコール分：52%
原材料：醸造アルコール、バニラビーンズ、シナモン、甜菜糖、カラメル
製造者：株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地
成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。
 
 
お酒は二十歳になってから。