果実の旨味をまるごと閉じ込めたお酒
[セット内容]
*Naked Fruits やまぶどう:700 ml
*Naked Fruits やまぶどう商品カード:1 枚
Naked Fruits やまぶどう (ネイキッドフルーツ)
- フランス産のブランデーと岩手県の山葡萄果汁で作る濃厚なヴァン・ド・リキュール
〜やまぶどうとは〜
岩手県の名産品の一つ、山葡萄(やまぶどう)。
その歴史は古く、「古事記」にもその名を記された由緒あるぶどうなのです。
やまぶどうの実は葡萄と比べるととても小さいですが、葡萄よりもポリフェノールが8倍も含まれており、抗酸化作用も非常に強いと言われています。
〜vin de liqueur (ヴァン・ド・リキュール)とは〜
未発酵の葡萄果汁にブランデー(葡萄由来の蒸留酒)などを加えたリキュールです。フランス地方でよく親しまれています。
私たちはこの製法こそが、フルーツ本来の味わいを引き出せると考えました。
〜Naked Fruits やまぶどう とは〜
軽い渋みと爽やかな酸味、軽い後口が特徴のやまぶどうの一種である「V.アムレンシス種(チョウセンヤマブドウ)」の果汁100%ジュースに、フランス産のブランデーを加え、ステンレスタンクで熟成させました。
フレッシュな酸味と、やまぶどう独特のスパイシーな香り、心地よい甘みが余韻として長く続きます。
<オススメの飲み方>
・ストレート
・少し温めてストレート
・ロック
・炭酸
Naked Fruits やまぶどうーーーーーーーーーーーーーー
品目:リキュール
内容量:700 ml アルコール分:18 %
原材料:ブランデー(フランス)、やまぶどう果汁(岩手県)、
製造者:株式会社K.S.P 岩手県胆沢郡金ケ崎町西根下桑ノ木田30番地
成分が沈澱することがありますが、品質に問題ありません。
お酒は二十歳になってから。
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K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
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¥3,520価格
消費税込み
在庫なし
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