りんご原酒を仕込みました🍎

皆さま、こんにちは

おのでらです

先週、りんご原酒の仕込みを行いました🍎

毎年冬に1年分の原酒を仕込んでいますが、今年は早めに無くなってしまったので急遽仕込むことに、、。

いつもは冬に入りかけたあたりで原酒がなくなっていたので、今年はそれだけたくさん製造しているということになりますね。

嬉しい忙しさです！

皆さまいつもありがとうございます！

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今回使用したりんごは、今年から始まった弊社りんご園にて収穫したものを使用しました。

収穫したりんごたち

小ぶりで、まだ完全に赤くはないですが、適度な酸味のある美味しいりんごになっていました！

こちらの約400kg分のりんごを1日かけてカットすると、1000Lのタンクの上まで埋めることができます。

約400kg分のカットリンゴ

今回は約400kgのみですが、冬は5倍の約2t分のりんごを仕込みます😨

もう既に震えてます...

ちなみに、仕込んだりんご原酒はハーブリキュール和花の樹や果、フルーツリキュールの森の家族やcreme de Framboiseのベースリキュールとなります。

弊社を代表するリキュールたちの核となる原酒なので、気合を入れて切りました💪

いつか、りんごカットフレンズ募集したいですね

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今回は弊社の重要な仕事である、りんご原酒の仕込みの様子を少しだけお届けしました。

最近少し涼しい日も増えてきたので、

フルーツリキュールが美味しい時期です。

この機会に、りんごベースのお酒を飲んでみてはいかがですか🥂

今回はこの辺で

明日から名古屋名鉄百貨店での催事も始まるので、そちらについても別のブログでお届けします！

ではまたー！