K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
和花 HighProof シリーズ
「少しを楽しむお酒」をコンセプトに、日本の四季をイメージした
4種類のフレーバーの和ハーブリキュール。
自社栽培のハーブを中心に、果実や野菜をブレンドしています。
レストラン・バーやお家飲みに慣れている方におすすめです。
アペリティフとしてソーダやトニックウォーター割りはもちろん、
ネグローニなどのクラッシクカクテルに幅広くご使用いただけます。
「日本の素材で、日本でしかつくれない
ハーブリキュールをつくりたい。」
そんな思いから、日本の四季の恵みをそのまま閉じ込めた新感覚のリキュール「和花」が誕生しました。
目を閉じれば香る四季の恵み。時を忘れてゆっくりと味わう、新しい飲酒体験を提案します。
和花 樹 いつき
春のイメージ
和花 汐 しおり
夏のイメージ
和花 果 みのり
秋のイメージ
和花 元 はじめ
冬のイメージ
「和花」は、野菜や果実など、ハーブ以外の原材料も季節ごとの食材を中心に選定することで、
「春・夏・秋・冬」それぞれの季節のイメージを表現。
ハーブの香りと素材の甘みが混ざり合い、穏やかな味わいの奥に「旬」を感じるお酒です。
本格的な国産ハーブリキュールで、
ロックやソーダ割りでシンプルに楽しんだり、
カクテルに「和」のエッセンスを加えることが出来ます。
和花 HighProof 樹
わか いつき
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 24%
日本の春をイメージした和ハーブリキュール。
春は様々な植物が活動を始める季節です。特に林や森が雪解けから開放され、徐々に緑色に染まっていく景色には、植物の強い生命力を感じます。そんな力強い森林の芽吹きを表現したいと思い、「木」にスポットを当てた和花を作りました。
[ 香 り ]
キレのある柚子の香りに、檜葉と檜が織りなす馴染みのある日本の木の香りが春の日差しで芽吹く「森林の香り」を彷彿とさせます。
[ 味 わ い ]
まず最初にリンゴと茴香からくる甘味とバジルとゼラニウムの青いハーブの味わいの後に、ごぼうと生姜のスパイシーな余韻、フィニッシュには檜の香りが口いっぱいに広がります。全体としては柚子の風味でさっぱりとした味わいです。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に春が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
和花 HighProof 汐
わか しおり
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 24%
日本の夏をイメージした和ハーブリキュール。
夏になると植物達は太陽の光を燦々と浴びて大きく育ち、美しい花や実を付け始めます。たくさん汗をかいた日は、さっぱりとした果実や瑞々しい野菜がとても美味しく感じます。爽やかな夏の1日を「梅」と緑の植物で表現した和花を作りました。
[ 香 り ]
梅の華やかな香りに、胡瓜や大葉由来の青々しい余韻が続きます。緑の中で過ごす爽やかな夏を感じさせてくれます。。
[ 味 わ い ]
強い梅の酸味に、グレープフルーツ由来の柑橘の余韻。その後に追いかけてくる花や大葉の爽やかな風味に、ニガヨモギのビターな味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に夏が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
和花 HighProof 果
わか みのり
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 24%
日本の秋をイメージした和ハーブリキュール。
秋は実りの秋と言われるほど、野菜や果実が豊富に収穫されます。私の暮らす田舎町では昔、秋になると落ち葉を焼く香ばしい香りが畑の中を包んでいました。今回は思い出の秋の香りを表現したいと思い、「果実」と「茶」で、秋らしい和花を作りました。
[ 香 り ]
ほうじ茶の香ばしい香りと、ラベンダーとラズベリーの甘酸っぱい香りが、どこか懐かしい秋の夕暮れを思い出させます。
[ 味 わ い ]
赤紫蘇と、ラズベリーの甘酸っぱい味わいに、ラベンダーの華やかな香りが続き、ほうじ茶とニガヨモギ由来のビターな後味が長い余韻を引き立たせます。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に秋が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
和花 HighProof 元
わか はじめ
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 24%
日本の冬をイメージした和ハーブリキュール。
冬は収穫が終わり、畑が土色一色に染まります。来年に向けて畑を起こし、植物を剪定するときに感じる枯草と土の芳香をいろいろな植物の種子と果実で表現し、冬の寒さを、ピリッとした痺れと辛さで表現した和花を作りました。
[ 香 り ]
苺の甘い香りの後に、ディルと山椒のスパイシーな余韻が冬の枯草と土の香りを感じさせてくれます。
[ 味 わ い ]
軽いハーブの口当たりに、苺の甘い風味が立ち上り、山椒のピリッとした痺れと唐辛子の刺激的な辛さが全体の甘味を引き締めてくれます。いつまでも続く長いハーブの余韻が楽しめます。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に冬が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。