K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
K.S.Pは、ハーブに魅せられた老川和磨が2021年に設立した
「酒造 × 農業 × デザイン」の会社です。
主に「和ハーブ」や「薬草」にスポットを当てた
ハーブ園の運営と商品開発を行っています。
creme de Kanegasakiシリーズ
EUのクレームドリキュールの基準を参考に、
濃厚な果実のエキスを楽しむフルーツリキュール。
金ケ崎薬草酒造が得意とする濃縮浸漬製法により
フレッシュな果実の香りをそのまま閉じ込めた
リッチな味わいが特徴的です。
「超濃厚、超王道」
そんな思いから、日本の四季の恵みをそのまま閉じ込めた新感覚のリキュール「和花」が誕生しました。
目を閉じれば香る四季の恵み。時を忘れてゆっくりと味わう、新しい飲酒体験を提案します。
和花 樹 いつき
春のイメージ
和花 汐 しおり
夏のイメージ
和花 果 みのり
秋のイメージ
和花 元 はじめ
冬のイメージ
「和花」は、野菜や果実など、ハーブ以外の原材料も季節ごとの食材を中心に選定することで、
「春・夏・秋・冬」それぞれの季節のイメージを表現。
ハーブの香りと素材の甘みが混ざり合い、穏やかな味わいの奥に「旬」を感じるお酒です。
低めのアルコール度数（10%）と、飲みきりやすいボトルサイズ（200 ml）が「和花」らしさ。
「少しを楽しむ」お酒だから、このくらいが、ちょうどいい。
crème de cassis KUBO
クレーム・ド・カシス クボ
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 20%
王道のカシスリキュール。
八戸の名店 ark LOUNGE＆BAR のオーナーバーテンダー久保氏と取り組む究極のカシスリキュールプロジェクトです。
『crème de』の名にふさわしい、濃厚な仕上がりとなっております。
生のカシスに感じられる、ディルやタラゴンなどの青いハーブ香も感じられます。
無香料・無着色。
カシスの旨味とをぎゅっと凝縮した、とろっとろの質感と、フレッシュな酸味が特徴です。
クラシックなカクテルはもちろん、カシスオレンジやカシスウーロンなど、人気のドリンクメニューでも１ランク上の体験をお届けします。
※直射日光を避け、開封後は冷暗所または冷蔵での保管をおすすめしております。品質が安定します。冷蔵保存の場合は、注ぎ口を綺麗な布等で都度拭いていただくと、開けやすいです。
おすすめの飲み方
・ストレートでゆっくり。
・紅茶割り
crème de Framboise Kanegasaki
クレーム・ド・フランボワーズ カネガサキ
[基本情報] リキュール - 500 ml - Alc. 19%
日本の夏をイメージした和ハーブリキュール。
金ケ崎薬草酒造が栽培するラズベリーをふんだんに使った濃厚なラズベリー(フランボワーズ)リキュールです。
ベースアルコールにはりんごを漬け込んだ原酒を使用し、より果実味を感じられる仕上がりです。 1リットルに対して20キロ近いラズベリーを使用しています。
無香料・無着色。
ラズベリーの旨味をぎゅっと凝縮した、とろっとろの質感と、フレッシュな酸味が特徴です。
非常に珍しい国産のラズベリーリキュールです。 エキス分40%以上の濃厚な味わいをまずはストレートでお楽しみ下さい。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に夏が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
和花 果
わか みのり
[基本情報] リキュール - 200 ml - Alc. 10%
日本の秋をイメージした和ハーブリキュール。
秋は実りの秋と言われるほど、野菜や果実が豊富に収穫されます。私の暮らす田舎町では昔、秋になると落ち葉を焼く香ばしい香りが畑の中を包んでいました。今回は思い出の秋の香りを表現したいと思い、「果実」と「茶」で、秋らしい和花を作りました。
[ 香 り ]
ほうじ茶の香ばしい香りと、ラベンダーとラズベリーの甘酸っぱい香りが、どこか懐かしい秋の夕暮れを思い出させます。
[ 味 わ い ]
赤紫蘇と、ラズベリーの甘酸っぱい味わいに、ラベンダーの華やかな香りが続き、ほうじ茶とニガヨモギ由来のビターな後味が長い余韻を引き立たせます。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に秋が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。
和花 元
わか はじめ
[基本情報] リキュール - 200 ml - Alc. 11%
日本の冬をイメージした和ハーブリキュール。
冬は収穫が終わり、畑が土色一色に染まります。来年に向けて畑を起こし、植物を剪定するときに感じる枯草と土の芳香をいろいろな植物の種子と果実で表現し、冬の寒さを、ピリッとした痺れと辛さで表現した和花を作りました。
[ 香 り ]
苺の甘い香りの後に、ディルと山椒のスパイシーな余韻が冬の枯草と土の香りを感じさせてくれます。
[ 味 わ い ]
軽いハーブの口当たりに、苺の甘い風味が立ち上り、山椒のピリッとした痺れと唐辛子の刺激的な辛さが全体の甘味を引き締めてくれます。いつまでも続く長いハーブの余韻が楽しめます。
おすすめの飲み方
冷やしてストレート、ロック、ソーダ割りなど。
和花シリーズは、果物やハーブ・スパイスをブレンドして造っているため、
シンプルな飲み方でも、カクテルのように複雑な味わいを楽しめます。
ゆっくり味わっていただくことで、幾重にも重なった味わいや香りの層がほぐれ、
あなたの癒しの時間に冬が訪れます。
＊開栓後は冷蔵庫で保管し、お早めにお飲みください。