皆さま、こんにちは おのでらです 先日の5月2日、3日に開催されたヨドバシ洋酒祭にご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。 雨の日もありましたが、2日間でたくさんのお客様と出会えました。 ブログでは告知していませんでしたが、5月3日~6日まで仙台駅でも試飲販売会をしておりました。 たまたま見つけてくれた方、わざわざ足を運んでくれた方など、こちらにも多くのお客様がいらっしゃいました。 仙台駅は年に2,3回ほどお邪魔しているので、また試飲販売会をする際はお越しくださいね！🙌 改めて、GW中のイベントにお越しいただいた皆さま、ありがとうございました！ ○ ○ ○ さて、今回のブログの本題はこちらです！ 金ケ崎薬草酒造、Tokyo International BarShow2026に出展いたします！ 言わずと知れたアジア最大級の特大バーイベントに、満を持して参加となります。 今回は2名のバーテンダーの力をお借りして、2日間だけの特別なカクテルをご提供させていただきます。 まずは、八戸の名店ark Lounge&Barより久保俊之さまです！...

皆さま、こんばんは おのでらです つい先日、盛岡に行く用事があったので、盛岡の書店『BOOK NARD』さんに行ってきました。 移転してから何回かお邪魔していて、毎回店内をウロウロ見て回っては気になる本を買い漁って帰っています。 この前は、ふと思い立って水キムチのレシピ本を買ってみました。 皆さまは水キムチを食べたり、作ったことはありますか？ 買って初めて水キムチの作り方を知ったのですが、お米のとぎ汁に野菜等を漬けて作るそうです。 向いている野菜は、きゅうりやかぶ、パプリカ、にんじんなど。 りんごや梨、キウイなどのフルーツを使っても美味しいらしいです！ お米のとぎ汁に含まれる乳酸菌の力によって発酵し、1~2日放置するだけで美味しくなるんだとか。 ｢とぎじるの ちからって すげー！｣と感じました。 その日のうちに、さっそく水キムチ1st lotを仕込んでみました。 切って入れただけですが、テーブルの上で元気に発酵している姿をみていると、我が子かと思うくらい愛でてしまいます。 最近とある人から、「おのでら君も家でハーブとかフルーツを漬けたりしてるの？

カクテルイベント！