新商品！和ハーブリキュール和花 元（はじめ）販売開始。

こんにちは！

今日は新商品、和ハーブリキュール和花　元（はじめ）について書いていきたいと思います。

こちらは和花シリーズの４作目にしてシリーズ最終商品。

冬をイメージした一本となっております。

200ml Alc.11%

500ml Alc.25%

※和花シリーズとは。

前回の記事。

https://www.kspyakusou.com/post/和ハーブリキュール「和花」いよいよ販売！

今回のベースになる食材は「苺」

地元の農園で育てられた2種類の苺（赤いちごと白いちご）を使用しました。

苺はフレッシュで漬け込んでも美味しいのですが、

ベースとしての旨味をより最大限に抽出するために、

一旦冷凍→乾燥させて使います。

こんな感じで200キロの苺が乾燥すると1/20に。。。

ここに今回のキーボタニカル

ディルとレモンバーベナを加えます。

冬のカラッとした土の香りをこれらのハーブで再現。

最後に地元の山椒と唐辛子を加えてピリッと仕上げました。

冬の寒さをピリ辛なティストで表現した和花　元（はじめ）

テキーラやトロピカル系のフルーツとの相性抜群。

国産リキュールなのに、メキシカンなフレーバーを楽しめる1本。

これからの寒い冬はお湯割りなんかもいいですね！

ぜひ和花４種類、並べて見てください。絶景ですよ！